中國每年消耗一次性筷子 800億雙，每年為生產一次性筷子要耗費木材166萬立方米，需一次性筷子 的生產不僅浪費珍貴的淡水，其漂白后的污水會對環(huán)境造成污染。重金屬嚴重超標的筷子會直接影響用餐者，二氧化硫隨著空氣的流動很容易引發(fā)咳嗽、哮喘等疾病。最后，被棄置的筷子及包裝袋繼續(xù)污染環(huán)境。

　　“現在的一次性筷子 市場是供需兩旺，在很長時期內仍有較大的市場潛力。”國家林業(yè)局森林資源管理司原負責人介紹說，“做筷子能有效提高木材的經濟利用價值。”國家林業(yè)局木材經營管理辦公室經營管理處負責人說，目前原木的售出均價是200元-300元/立方米，做筷子就可增值兩三百元，比其他用途經濟效益高。我國共有10萬林業(yè)產業(yè)人員從事一次性筷子的生產加工工作，一次性筷子的生產為林木工人提供就業(yè)保障，創(chuàng)造出巨大的出口經濟價值。如何安全衛(wèi)生使用筷子，拒絕使用一次性筷子;到飯店取重復消毒的筷子用開水燙一段時間后再使用;購買便攜式筷子，隨身攜帶;如果實在沒有辦法，要求飯店提供有消毒保障的一次性筷子;家用筷子則最好選擇天然材料制成的反復使用型筷子，先用熱水煮一煮，每次使用后一定要洗凈烘干，并在通風處豎著擺放，每半年建議最好進行更換。