消費者選用產(chǎn)品時應(yīng)注意挑選一些材質(zhì)均勻，無雜質(zhì)、異味的產(chǎn)品?，F(xiàn)在市面上使用的一次性餐盒多為聚苯乙烯，雖然具有質(zhì)輕、隔水、隔油等優(yōu)點，但它為高分子聚合物，在自然環(huán)境中，即使經(jīng)過數(shù)百年也無法被生物降解、回收再利用，從而污染環(huán)境。

使用此類一次性餐盒產(chǎn)品在溫度過高時有可能會析出所含有的雙酚類等有毒物質(zhì)，當(dāng)有毒物質(zhì)侵入食品進入人體后可能對人的肝臟、腎臟以及中樞神經(jīng)造成傷害，因此使用此類一次性飯盒時應(yīng)盡量避免高溫裝盛食物;特別是聚氯乙烯材質(zhì)在80℃以上時容易析出有毒氣體，對人體十分有害。因此建議消費者應(yīng)盡量選用可降解的一次性餐具，當(dāng)產(chǎn)品有雜質(zhì)，異味、壓膜不均勻時應(yīng)避免購買，使用時出現(xiàn)滲油、遇熱變形以及遇熱產(chǎn)生異味時應(yīng)馬上停 止使用。一次性紙類餐具并非越白越好，有不少一次性紙類餐具是用各種廢紙作原料生產(chǎn)的，因添加了熒光增白劑，使產(chǎn)品看上去很白。

過于亮白就有添加熒光漂白劑的嫌疑，但如果顏色過于灰暗，則可能是原料較差所致。消費者選用一次性紙類餐具時一定要購買正規(guī)廠家生產(chǎn)的產(chǎn)品；在選用一次性衛(wèi)生筷時應(yīng)選用標(biāo)有生產(chǎn)廠家和生產(chǎn)地址的產(chǎn)品，如果發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品有霉變以及刺激性氣味時應(yīng)避免使用。